膳食纤维有什么作用?

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0月袭小姐052
0月袭小姐052 2023-03-18 09:45
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  • 2023-03-18 09:55

    第一,是有助于控制能量摄入从而减少产生肥胖的可能性。第二,实验证明,糖尿病患者食用高纤维食品会取得明显疗效。膳食纤维改善糖代谢的机制目前尚未确定,但其可能在多个部位发挥作用。第三,一切膳食纤维都能抑制或延缓胆固醇和***三酯的吸收。实验表明,富含可溶性纤维的食物,如燕麦、大麦、豆荚和蔬菜,可以降低血浆胆固醇5%~10%,甚至可达25%。第四,膳食纤维可以稀释随食物和水进入肠内的多环芳烃、霉菌毒素、亚*铵等致癌物和其他有毒物质的浓度,同时又能促进肠道的蠕动,缩短了上述物质在结肠内停留的时间,因此诱发结肠癌的机会就将减少。此外膳食纤维可以促进微生物的生长,维护肠壁细胞的健康等等。 当然如果过量摄入膳食纤维也有负面作用。我国的推荐量对于中等体力活动的*每日总膳食纤维的摄入量是30.2克。

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