主料
手抓饼生面胚
4张
川香鸡柳
4个
台湾风味烤肠
4个
鸡蛋
4个
烧烤风味酱
适量
盐
1克
步骤
1.准备材料。和手抓饼。
2.先开始炸鸡柳和香肠。锅内放入一些油烧热,再将鸡柳和香肠放入锅内煸熟。
3.煎熟后放凉备用。
4.现在我们开始烙饼。先向锅中打一个鸡蛋。然后将手抓饼迅速盖到鸡蛋上面。如图。
5.等饼变成透明状的时候我们就可以翻面。
6.出锅装盘。将有鸡蛋的那面朝上。并在上面涂上酱汁。在摆上刚才煎熟的鸡柳和香肠。
7.成品图。
材料排骨850克、红糖100克、醋、花椒、八角、葱、芝麻,盐少许。做法1、排骨洗净,宰成段用开水煮哈血水,捞出凉干水,红糖必须用块状形,比较松软的,这种味道正宗,切成粉状。2、热油锅,放入排骨炒白,再放花椒、八角、葱,再加水,盖锅焖,焖到水没有多少的时候,把葱和八角捞出,再加红糖一起小火熬制,这样熬出的排骨才进味。