奶牛是固定资产吗？要看你是什么单位性质，如果你们是要卖出去的是存货，生产牛奶的新会计准则规定为：生产性生物资产六十三条 生产性生物资产按照直线法计算的折旧，准予扣除。 企业应当自生产性生物资产投入使用月份的次月起计算折旧；停止使用的生产性生物资产，应当自停止使用月份的次月起停止计算折旧。 企业应当根据生产性生物资产的性质和使用情况，合理确定生产性生物资产的预计净残值。生产性生物资产的预计净残值一经确定，不得变更。第六十四条 生产性生物资产计算折旧的最低年限如下： （一）林木类生产性生物资产，为10年； （二）畜类生产性生物资产，为3年。
奶年应作为生产性生物资产进行核算，残值率由纳税人自行确定，最低折旧年限为3年。
奶牛应作为“生产性生物资产”核算，按照新准则规定，残值可以由企业应当根据生产性生物资产的性质、使用情况和有关经济利益的预期实现方式，合理确定生产性生物资产的预计净残值，生产性生物资产的预计净残值一经确定，不得变更。折旧年限根据《企业所得税法》要求，最低折旧年限为3年。
奶牛做为固定资产核算：1、折旧年限一般为10年；2、残值率一般为5%。
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