怎样做好超市

____Kdti°↘ 2023-03-18 09:43

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  ___泥_鳅___

  2023-03-18 10:10

  1、 首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。 2、 看超市收银台 一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题：1） 客流量减少，生意下降 ?2） 布局不合理（说明经营者水平较差） 3、 看超市的设置 从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是 1） 货架间的空间要宽敞； 2） 商品要容易拿到； 3） 商品的品类要丰富； 4） 购物环境要清洁明亮； 5） 商品标价要清楚； 6） 寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好 一个经营有方的超市都应具备以上条件。 4、 看超市的堆地 堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容： 1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）； 2）能否推动整个品类销售的增长； 3）是否为较知名的品牌； 4）是否合乎时令季节等等 如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。5、 看超市的货架： 经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有： 1） 卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。 （食品是超市的主力商品：流通量大，***快，回报率高） 2） 卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品 （商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市） 3） 左右货架陈列的商品有关联， （让顾客多购买） 4） 生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足 （除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高） 如果在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。（当然超市要盘货这种情况例外） 6、 看货架上陈列的商品： 1） 品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。 很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。 2） 快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。 3） 陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。 7、 询问 询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听： 1） 制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等 2） 超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等

  根据现在的情况来看，微笑服务，顾客是上帝的服务宗旨！本来开超市就是一项服务型的行业，只要你做到了这一点我相信你的生意会很红火。

  付费内容限时免费查看回答超市要想生意好，服务一定要跟上，在顾客的眼中，好的服务是怎样的呢？我们整理出了优质服务的十一点，供大家参考。

  陈列美一点

  陈列是无声的语言，良好的生动化陈列，不但能吸引顾客的眼球，带给人美的享受，还能起到提高销售的作用。

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  微笑靓一点

  微笑靓一点不仅是生活中待人待事的技能，更是展现自我的本能。当你看见每个顾客，就会把你的微笑传递给每个人，使你的顾客心情舒畅，对你们店铺的印象加深。

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  语调柔一点

  使客人听起来舒服一点，语调太重本来是一句正常的话语，有时候也会被听成不客气的语言

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  耐心足一点

  有时候遇到很麻烦的事，需要有足够的耐心，慢慢的去跟顾客沟通，其实这个时候顾客也很烦躁，你要是显露出不耐烦，那就很容易出现争吵。

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  行动快一点

  在店里经常需要帮助顾客，顾客有需求肯定是很急切的，你要是动作缓慢，就很容易导致顾客的生气，动作快同时也能形容一个人做事的好与坏。

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  做事多一点

  老板注意到店里的新员工XX不仅年轻，做事比较多，表现得特别积极，心里也比较喜欢他。当店长出现空缺的时候，老板选择了XX做店长而不是已经干了三年的老王。老王深疑，就问老板为什么不是自己做店长呢？老板就跟老王说了一句话：“XX比你的做事多一点！”。

  提问有没有实用的方法，这个我已经知道

  回答说实话，现在实体店不好做，首先房租费贵，其次网店对超市的影响太大了

  提问房租九万五

  现在团购多，严重影响实体超市，

  回答是的

  提问我现在不知道用什么办法去经营这个五年老店了，

  回答现在有仆仆线上超市，叮咚买菜的这些地方超市几乎没什么人了

  对于消费者来说，物美价廉是最好的

  1、尽量选择一个人流量大或者居民集中的地段2、超市品种尽可能多的齐全，特别是热销品3、超市的陈列也是一种学问（对大超市而言，小超市可根据自己需要摆放）4、售后和服务5、价格
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