瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量 步骤炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好，并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右；炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火，将油烧烫，加姜葱爆锅；炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653；炒瘦肉的做法步骤版44.加盐；炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子；炒瘦肉的做法步骤66.翻炒；炒瘦肉的做法步骤77.起锅。
食材用料： 酸菜两棵 前腿肉一块 姜[图]姜一小块相克食物 蒜[图]蒜三个相克食物 油[图]油适量 盐适量 酱油[图]酱油适量 菜谱做法： 酸菜炒肉的做法图解11.先把猪肉洗净，肥瘦分开，肥瘦切片，瘦的切好用点酱油和盐还有油腌一下备用 酸菜炒肉的做法图解22.然后把酸菜洗净，切成小块备用(喜欢怎么切都可以，不要太大就行) 酸菜炒肉的做法图解33.姜切丝，蒜切沫备用 酸菜炒肉的做法图解44.锅中下油烧热，下肥的猪肉爆油，下瘦肉，炒至变***盛起备用 酸菜炒肉的做法图解55.锅中留底油，下姜丝和蒜末炒香(蒜末分两次下)，下酸菜炒大概1至2分钟，放蒜末继续炒，放炒好的瘦肉炒几下，放一点酱油再翻炒几下就好了
1.将黄瓜切条，胡萝卜切丝，蒜切片，瘦肉来切条，辣椒切碎。2.锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香。3.放入瘦肉，炒熟。4.然后将黄自瓜，胡萝卜放入，加一些盐。5.一些糖爆炒至断生。6.再加入一些鸡精，翻炒均匀就zhidao可以了。
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