1、北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。
2、上海：浦东鸡、盐水火腿、薰火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
3、天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。
4、重庆：赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三***凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。
5、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉、烤小猪、金丝烩鱼翅、豹狸烩三蛇。
6、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼。
7、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。
8、苏州：春卷、酱鸡、酱汁肉、樱桃肉、松鼠桂鱼、糕团。
9、大连：***、海参、螃蟹、红烧海味全家福。
10、沈阳：熊掌、鳞面、薰面大饼、老边饺。
11、济南：糖醋黄河鲤鱼、奶油浦菜、清汤燕菜。
12、青岛：高梁饴、奶油气鼓、奶油花生糖、酱什锦菜。
13、桂林：马肉米粉、鸳鸯马蹄、尼姑面、珍酱脆皮猪、南乳肥羊。
14、兰州：白兰瓜、高三酱肉、热冬果、千层油饼、臊子面、空料果、八宝蜜食、杂肝汤。
15、成都：夫妻肺片、担担面、麻婆豆腐、麻辣烫、肥肠粉、抄手、三台泥、麻辣兔丁。
安徽：八公山豆腐 ·凤尾三球 ·八公山雪月银球 ·凤阳酿豆腐 ·怀远石榴 北京: 艾窝窝 ·八宝莲子粥 ·扒糕 ·白蜂糕 ·白汤杂碎 福建: 宝玉鱼唇 ·大湖鱼 ·福鼎市风味小吃 ·福鼎芋 ·柑桔 甘肃: 百合 ·敦煌榆钱 ·狼牙蜜 ·甘肃草木灰贮藏腌肉 ·甘肃油浸腌肉 广东: 薄皮鲜虾饺 ·薄饼 ·潮汕“钱仔米果” ·潮汕的传统米果食 ·潮汕蚝烙 广西: 豆腐脑 ·豆腐乳 ·广西桂林特产之喝螺 ·广西桂林特产之荔浦芋 ·广西桂林特产之三酒 广州: 广州小吃----拉肠 ·广州凉粉 ·广州美食 ·广州鸡仔饼 ·广州小吃----牛丸粉 贵州: 七彩八宝糯米饭 ·遵义豆花面 ·独山***菜 ·镇宁布依族狗肉飧 ·德江土家族麻饼 海南: 三亚小吃 ·海南三吃 ·抱罗粉 ·海南粉 ·海南火锅 杭州: 水晶银菊糕 河北: 保定府三件宝 ·沧州冬菜 ·河北出***的菜饭 ·辣椒 ·李连贵熏肉大饼 河南: 道口烧鸡 ·红白紫黄辣椒 ·潢川特***食品 ·灵宝风味小吃 ·特***食品 吉林: 白肉血肠 ·清蒸白鱼 ·什锦田鸡油 ·筱筱火勺 ·新兴园蒸饺 黑龙江: 刀切酥 ·猴头蘑 ·同江赫哲族生鱼片 ·龙江海米蕨菜 ·玫瑰酥饼 湖北: 荆楚鱼席 ·沔阳粉蒸肉 ·沔阳蒸豆腐圆 ·沙市甜独蒜头 ·武昌鱼 湖南: 东安子鸡 ·怕不辣的白辣椒 ·湘莲 ·湘西菜豆腐 ·湘西辣椒 江苏: 翡翠烧买 ·高邮咸鸭蛋 ·高邮蟹黄肉包 ·淮阴鸡粥蒲菜 江西: 油发笋丝 ·庐山石耳 ·庐山石鸡 ·庐山石鱼 ·庐山云雾茶 辽宁: 长春蹄花丝 ·马家烧麦 ·葱花缸炉(辽宁) ·干酱肉 ·百乐熏鸡 内蒙古: 发菜 ·酸奶 ·***庙提浆月饼 (内蒙古) ·哈达饼 南京: 南京的小吃 宁夏： 枸杞食品 ·固原风味小吃 ·卫宁风味 ·银川吴忠风味小吃 ·*筵席十大碗 青海： 安多面片 ·清蒸牛蹄筋 ·酥油糌粑 ·青海名菜 ·羊肉炒面片 山东： 周村大酥烧饼 ·德州扒鸡 ·山东土吃 ·禹城扒鸡 ·沾化冬枣 山西： 风味名吃 ·名优特产 ·豆腐脑 ·晋南酿菜 陕西： 蒲城椽头蒸馍 ·渭南时辰包子 ·***风味 ·西安小吃甜品 ·西安风味食品 上海： 淡而有味－真如白切羊肉 ·老城隍庙商场小吃 ·上海小吃三主件 ·枫泾丁蹄 ·凤尾鱼 四川：三合泥 ·火腿鸡丝卷 ·鸡汁锅贴 ·莲茸层层酥 ·玫瑰凉糍粑 台湾：阿嘉伯仔状元糕 ·台湾小吃多采*** ·阿国鹅肉 ·泉州式半粥料理-阿憨咸粥 ·阿娟肉粽 天津：驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣 ·葱油目鱼 ·耳朵眼炸糕 ·“桂发祥”什锦麻花·津酥 *： *酥油茶 ·糌粑 ·藏族血肠 ·藏族酥酪糕（醍） ·安多面片 香港： 凤爪 ·虫草鸽 ·火热玉米旋风 ·乡土传统甜食“人和豆腐花” ·车仔面和云吞面 新疆： 烤馕 ·米肠子与面肺子 ·手抓羊肉 ·羊羔肉 ·薄皮包子和烤包子 浙江： 嘉兴粽子 ·金华豆豉 ·金华干菜脆饼 ·金华干菜酥饼 ·金华火腿
小笼，生煎，厚多士，蚵仔煎，青稞，糍粑，麻花，狗不理，豆汁，三不粘，驴打滚，玉米烙，蒸饺……还有好多的啊，数不完的
自己说自己省的吧，天津：煎饼果子，耳朵眼炸糕，麻花，狗不理包子。
臭豆腐，酥鱼，麻辣烫，烧烤，豆腐脑，小粉丝。。。。。。
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