榨菜的栽培步骤是什么?

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0o莪蕞拽卜o0
0o莪蕞拽卜o0 2023-03-18 13:27
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  • 2023-03-18 13:50

    先选种。具体步骤如下

    1、选用良种。加工榨菜的可选用青腰子、三层楼、鹅公包、枇杷叶等品种;如果不加工,除上述品种外,还可选用三转子、羊角菜等。

    2、培育壮苗。苗床地应选择土层深厚、地势向阳、排水良好的油沙地。播前进行深挖、坑土、用农药,或堆干草在苗床上烧1次,进行土壤消毒,以减少病虫害。

    3、移栽。移植地要深翻、整细、耙平、按各地开厢习惯做好厢,霜降前移栽完。按33 厘米见方的株行距栽植。早熟品种、直立性强的品种可适当密植。

    4、施肥管理。重施底肥。抓好四次关键肥,第1 次是追肥,一般掌握在移栽成活返青后施下,浓度不宜过大,三成肥七成水即可;

    5、 加强病虫防治 缩叶病(即病毒病),主要是通过蚜虫传播的。如在育苗、移栽和菜头开蔸时,用2000倍乐果液喷1次。这样,就能有效地控制蚜虫,大大减轻缩叶病的危害,保证菜头获得高产。

    6、适时收获。一般早中熟鲜菜用品种,在12月中旬开始收获供应市场。专门加工榨菜的品种,一般在立春左右开始收获。采收过迟,水分重,容易空心、筋多,影响加工质量。

    7、选种留种。留种植株以选择无病虫害,具有该品种特征特性,菜头形状好,体型中等的为好,留种株不移栽。

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