紫薯面包怎么做好吃

____后来 2023-03-18 13:18

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  2023-03-18 14:14

  前言方子是在小狐狸君君的艺象许氢占必油庆万博客上看到的，她是参考的Candey的方子，我又稍微改了下，就做成了今天这个来自紫薯面包，非常松清给知食希井软，味道很不错，唯一的不足之处在于我太贪心了甚七吸马创，紫薯放多了。。大家在用这个方子时一定要注意紫害多妈充薯不能多，找个小紫薯来做~食歌玉歌谱中的主料就是中种双西带一翻阶错岁格陆普面团的材料，辅料是主面团的材件起额觉伟置料材料主料：高筋面粉150g、牛奶145g、酵母3g、糖15g；辅料：高筋面粉150g、蛋液4听适顶亮急斯获叫静米管0g、牛奶45g、黄油30g、糖25g、盐4g、酵母2g紫薯面包1紫薯切成小块司够过蒸熟，用勺子碾碎，加入适量糖和牛奶（不在食谱内），牛奶的多少视具体应断情况而定，一点一点加入，当紫薯变得湿润时即可2将中种面团材料（即食谱中的主料）放入面包机，注意取360问答一部分牛奶放入微波炉加热10秒，再与剩下的牛奶混合，变成温牛奶，将酵母放入温牛奶中融化后，一起倒入面包机，和面程序20分钟，20分钟后，基本不黏桶壁3盖盖常温发酵至2.5倍大4先将除黄油外的主面团字乎台镇住易干烈架的材料（即食谱中的辅料）放入面议油包机，注意酵母不要直接与液体、盐相接触，可放在面粉上，启动和风程序，1000g，中烧***，搅拌10分钟后加入室***化的黄油，接证约范洋某乱采伤下来就是面包机的自动程序了5第一次发酵结束，取出面团，用擀面杖擀平，将紫薯馅铺在面团上，一定不要铺多，我就是铺多了，薄薄一层就好，然后卷起来，放入面包桶进行二发（一个人又要拍照，又要擀面，不方便。。。所以没有过程图了）6二次发酵结束住考直时，在表面刷蛋液（我忘了留蛋液，就用碗里残留的蛋液随便刷了下），再抹上一层椰蓉7烘烤结束，取出放凉后切开，非常松软的面包，强烈推荐大家尝试，但是不要放太多紫薯喔小贴士主面团中的牛奶的量可以帝投调整，我在做的时候说是放40g蛋液，其实我放了一整颗蛋，大概称了下是超过40g的，就这样，我牛奶还是比原配方多放了5g，牛奶的量可视面团的具体情况而定
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