水晶豆腐羹的做法

③厘米蔚蓝 2023-03-18 13:34

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  ____Gabs°↘

  2023-03-18 14:06

  即营养又美味的减肥菜单，快点跟着吃瘦吧！

  食材

  豆腐 1块

  鸡蛋 1个

  鲜香菇 4朵

  白玉菇 1盒

  西红柿 1个

  生抽 1勺

  玉米淀粉 适量

  盐 适量

  鸡精 适量

  葱 少许

  方法/步骤

  豆腐切小块，白玉菇洗净切差不多长短，香菇切片，鸡蛋打散，西红柿划十字刀开水烫一会剥皮再切小丁

  热锅加适量食用油，下葱，西红柿丁翻炒出汁；

  依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下； 增加一点颜***和提鲜。

  然后加入清水，没过豆腐，大火炖十分钟

  汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡；

  然后再加入鸡蛋液

  加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精；

  注意事项

  水不要过量
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