所以,对于刚开始低碳的小伙伴来说,计划真的很重要,而且轻易不要改变计划。最保险的方法是提前制定好下一周的饮食计划,这样能大大减少出错的风险。→制定每周饮食清单通常,周天我会列好下一周每一天的饮食清单,确保每餐中包含1~2种蔬菜,1种蛋白质和健康脂肪,有这些基本饮食计划的指导,就不容易偏离方向。蔬菜很好选,非淀粉的绿叶蔬菜都可以,蛋白质可以由牛羊肉、海鲜、鸡蛋提供;优质脂肪从冷榨椰子油、橄榄油、猪油、亚麻籽油、黄油、牛油果和坚果中获取。→ 冰箱大扫除当被一大堆垃圾食品包围,而你又非常饿,或非常闲,肯定没事就想找点吃的。告诉你一个最简单的办法,直接把它们清走,让它们远离视线,也不要再买,不买你就不会吃。→按时采购清完了冰箱,接下来就要采购真正的食物了。由于周内时间紧张,我通常会在周天定好清单后,采购下一周要吃的生鲜食材。肉类,我会选择牛肉、羊肉、五花肉、鸡腿、培根、肉卷和肉馅;海鲜,我会选择三文鱼、虾,鲈鱼、鳕鱼、秋刀鱼等。把它们放在冰箱,随时取出解冻然后烹饪,有些鱼类也会买新鲜的。蔬菜类通常是到楼下便利店,或附近的超市买当天新鲜的。