主料:猪大排500克辅料:葱、蒜适量,香辣豆豉1匙,水半碗制作方法1.排骨一碗,约500克左右2.蒜、葱各适量,豆豉酱3.大蒜、葱切碎4.小锅内放一匙豆豉酱5.炒香后放入蒜、葱末煸炒6.炒香出味后放入排骨7.连汤汁也倒进去;加半碗清水8.大火煮开,转中火炖15分钟9.锅内留少许汤汁即可。失败到成功,美味就是这样简单