五彩吉祥年饭详细制作步骤 教你怎么做五彩吉祥年饭,五彩吉祥年饭的做法: 1 将备料切成丁盛入盘中备用。 2 将鸡蛋加少许盐打好,油锅烧热先将鸡蛋炒熟盛入盘中备用。 3 在锅中倒入适量油,烧热,依次倒入胡萝卜、火腿肠、春笋、芦笋一起翻炒至七成熟,再倒入金针菇、米饭和鸡蛋一起翻炒二分钟,然后加入适量的盐,白胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可盛盘上桌了