10l烤箱用多大披萨盘，能考八寸蛋糕吗？

0十九0 2023-03-18 21:14

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  _____Eternal丶

  2023-03-18 21:49

  可以烘烤八寸蛋糕。可以参考以下做法： 八寸戚风蛋糕材料：蛋白180克、蛋黄80克、糖（全部蛋白里）70克 、油60克、 牛奶80克、低粉90克 步骤： 1、将全部材料准备好，称号重量。2、蛋黄手动打发，加入牛奶和油，拌匀后加入过筛低分，切拌至无颗粒较稠液态。3、蛋白无油无水容器中，分三次加糖打发至硬性状态，即小尖竖立状态。4、先1/3蛋白液入蛋黄液中，切拌均匀。5、切拌好的蛋黄液全部倒入蛋决白液中。6、蛋白液与蛋黄液两者切拌均匀。7、切拌好的蛋糕液，倒入模具中。8、装满蛋糕液的模耐宗低谁具，先用刮刀尽量把表面抹平，再敲震去气泡。9、烤箱预热150度5分钟一克演盾妈弱她再浓持直后，将模具进烤箱，150度60分钟。10、出炉后倒扣冷却网上，等待冷却后来自脱模。
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