蒙古奶茶(咸)怎么做

0逍00遥0 2023-03-19 05:01

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  ___之最

  2023-03-19 05:45

  蒙古奶茶（咸）

  用料

  净水 600ml

  砖茶茶碎 20g

  牛奶 500ml

  盐 少许调味用

  油脂类（奶油、炒米等） 家里正好有就放了点，不放也行，加一小块黄油也可以

  蒙古奶茶（咸）的做法

  准备材料。

  将水烧开，蒙古砖茶敲碎后放入水中，继续煮一会儿，我煮了5分钟。第一次处理砖茶，感觉好难弄碎啊，所以大概只放了20g左右，喜欢茶味浓的可以增加到50g。

  加入牛奶再次煮沸，调至小火。

  不用搅拌，而是用勺把奶茶舀起来到一定的高度再倒进锅里，使之均匀。

  滤掉茶渣，放油脂类，酌情加盐调味，关火。

  将奶茶倒入茶壶中，静置片刻即可。
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