(2006•卢湾区一模)用炉火加热牛奶,牛奶的温度会升高,它的内能将______(选填“减少”或“增加”),这是通过______的方法改变了牛奶的内能.
壶水置于炉火上加热,通过热传递改变水的内能,水的内能增加,水的温度会升高;
故答案为:增加,热传递.