打开开关，控温灯亮起，即为预热状态。
烤箱预热的主要步骤如下：
插上烤箱电源并打开烤箱开关控制器。
查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。
等待十分钟左右。
查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。
放入要烘烤的食品。
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。
我目前使用的是海尔烤箱，在设定好烘烤程序、时间、模式后，面板上有一个功能键，可以一键预热，不用管了，预热温度达到后自动执行你已经设置好的程序。
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