面口、脆口土豆如何挑?产地有学问

0东京泰迪熊0 2023-06-27 09:28

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  0o冰凌泡沫o0

  2023-06-27 10:06

  可以依据不同的产地来区分。张家口土豆：表皮粗糙的是面土豆，表皮光滑的是脆土豆。内蒙古土豆：黄皮黄肉的土豆比较面，适合炖着吃；白皮白肉的土豆口感清脆，适合炒着吃。甘肃土豆：一般比较偏面，比较适合老人和儿童食用。不过要想精益求精的话，一般坑深的比较面，坑浅的比较脆。
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