武夷岩茶喝起来和其它茶叶有什么不一样?

0o笑笑宝贝o0 2023-03-17 05:25

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  _7花月夜7_

  2023-03-17 05:33

  武夷岩茶发酵重,偏向红茶,汤 {MOD}橙黄至橙红.烤火重,入口会有很强的火味.

  有一股焦味追问具体说明？求

  追答“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。岩茶的共性特点：含上述“属性”中的特点，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。　　香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香***辛锐，幽雅文气香高持久。　　清。指的是汤 {MOD}清澈艳亮，茶味***顺口，回甘清甜持久，茶香***无杂，没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。　　甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。　　活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底留香”等。

  好的岩茶有武夷山岩茶独特的韵味；它不同的品种有不同的香气，即使是同种品种的茶，其香气也不是完全相同的，这也是品茶人所享受的
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