除了季节性很强的蔬菜要在大棚闪种植外，有一部分在露天底下四季皆种，也就是说，这一部分蔬菜四季都可以吃到，具体有哪些呢？让小丫来给你唠嗑唠嗑。
韭菜
韭菜是全国各地的农村都喜欢种植的一种蔬菜，它的特点是适应性广，易种易管，耐寒力强，只要不超过零下四五度，都能正常生长，只不过冬季长得有点慢。我们云南冬季的气温很少到零下，夏季的气温也不高，所以四季都可以种植.
大葱
大葱也是四季都可以种植的蔬菜，除了在春季种植的这茬容易开花外，其它三季种植的大葱品质都比较好，特别是冬季这茬的大葱最为鲜嫩。
青菜白菜
青菜白菜是一种四季都可以种植的蔬菜，只要按季节来选择种不同的品种就可，如：在夏季种植小白菜和小青菜，而秋季和冬季则可以种植大白菜和大青菜，相对来说，秋冬季种植的白菜品种比夏季的要稍多一点。
香菜
香菜除了雨***的夏季难种一点，春季易开花外，四季都可以种植。这种蔬菜喜冷凉怕热，不耐涝，若是气温高易徒长，不过我们这里四季都可以种的。
茴香菠菜
小茴香，菠菜和青菜白菜一样，也可以四季种植，外省气候较为严寒或炎热的地方就只能在春秋两季种植了，这两类菜相对来说还是比较易种的。
萝卜
萝卜也可以四季种植，但是四季种植的品种稍有不同，我们这里冬季种植的品种较大，品质也非常好。而春季易开花，只合适撒秧苗做绿叶蔬菜食用，或种胡萝卜。夏季种植的萝卜品质稍差一点，到了秋季就可以种植水果萝卜了。
除了以上这些，我们这里四季都可以种植的蔬菜还有番茄，辣椒，茄子，黄瓜等等蔬菜，现在的反季节蔬菜都可以在大棚里种植，品种多为抗寒的新品种，四季通种。
农村有很多蔬菜都可以种植比如油麦菜、空心菜、生菜、豌豆、西红柿等等。自己家种的蔬菜比较健康好吃，有地方的话还是可以多多种植的。
韭菜是大家非常喜欢的一种蔬菜，营养价值高，而且特别容易种植，产量也很高，割过一茬又一茬，在我们家院子里就开了一小块菜地，专门种植韭菜，每次割完之后撒一点草木灰，没过多久又能再收获，如果不愿意在院子里开菜地的话，也可以采取盆栽的方式来种植韭菜，我叔叔家里的院子铺了地板砖，所以它们没有开菜地，而是用了几个大的，过去腌咸菜的缸来种，长得也非常好
可以种植的蔬菜有很多，例如生菜，鸡毛菜，茼蒿菜，萝卜，豇豆等等。这些都是比较常见，也是经常吃的，蔬菜市场较为广阔。
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