316材质的最好。304不锈钢是使用最多,用的最广的一种不锈钢如果是抗大气腐蚀,他俩基本上差不多但是316不锈钢在高温下防锈和耐热能力要比304强很多316中由于含有Mo元素。所以对氯离子的抵抗能力比304强,所以在水中作业的机械设备很多或某些中药部位采用的都是316不锈钢并且316的耐酸碱能力要比304强316的价格比304高