答案:2021年户籍不在北京的外地人员不能在北京办理离婚手续。
因为目前各地的民政部门结婚、离婚登记的相关数据还没有联网,不能做到数据资源共享。所以现阶段户籍不在北京的外地人员办理离婚手续时还需返回户籍所在地的民政部门办理。