那些蔬菜含维生素k多

0七夜听雪0 2023-03-19 13:27

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  2023-03-19 14:23

  维生素K的主要功能有：1、防止新生婴儿出血疾病；2、预防内出血及痔疮；3、减少生理期大量出血；4、促进血液正常凝固。其来源有两种渠道：第一、从肠道细菌合成，主要是K2，占50～60%。维生素K在回肠内吸收，细菌必须在回肠内合成，才能为人体所利用，有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长，影响维生素K的摄入。第二、从食物中来，主要是K1，占40～50%，含量最高的有绿叶蔬菜，其次是奶及肉类，牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。水果及谷类含量低。

  富含维生素K的食物 酸奶酪,紫花苜蓿,蛋黄,红花油,大豆油,鱼肝油,海藻类,绿叶蔬菜. 富含维生素K的食物酸奶酪,紫花苜蓿,蛋黄 胡萝卜,西红柿酱,南瓜,青菜及蛋黄鱼,鱼卵,肝,蛋黄,奶油,黄油,干酪,肉类,奶,水果,坚果,蔬菜及谷物等等. 猪肝,西兰花,椰菜花,椰菜,稞麦等.

  付费内容限时免费查看回答维生素K1和维生素K2是人体摄入最主要的维生素K，维生素K1广泛存在于植物油和绿叶蔬菜中，如大豆油、花生油、玉米油、卷心菜、胡萝卜、茴香、芸豆等，其次是奶及肉类，但水果及谷类中含量低。维生素K2广泛存在于发酵食品、蛋类、肉类等食物中，如猪肉、鸡蛋、酸奶、纳豆、豆豉等。通过上述食物可在一定程度上补充维生素K。

  维生素K1需在肝脏内转换成维生素K2才能被人体吸收利用，二者均为脂溶性维生素，参与人体骨骼代谢和细胞生长，是肝内合成凝血酶原的必要物质，具有止血功能，新生儿出血以及长期应用广谱抗生素的人体内维生素 K 缺乏，严重时可造成凝血功能障碍。

  需注意人体摄取食物中的维生素K效率较低，体内缺乏维生素K时，不能只依靠摄取食物中的维生素K来满足人体需要，还要结合临床药物的应用，如维生素K1注***等，达到快速补充维生素K的目的。
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