食堂。要经营,要想节飞省开支。接生食材的消耗。必须得用队处长。厨师长来自很重要,尤其是对食材的损耗。经验丰富的组长。他能把菜给这州项响练缩考德井背灯你用的是***净净。而且让。客人吃的很满意。因为他会变通。如果有些领导只知道才人从人员方面来控制成本的话。那么其他方面就会造成浪费。