西红柿炒西葫芦
原料:西葫芦,西红柿,蒜瓣,盐,花生油
做法:
1.西葫芦洗净、去瓤切片备用;
2.西红柿洗净后切小块备用;
3.剥好的大蒜切片备用;
4.锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香;
5.闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒;
6.待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,
7.加少许盐调味,大火翻炒,待西红柿变软后;
8.往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
素炒蒜香西葫芦
原料:西葫芦,油,酱油,葱,姜,蒜,盐,味精
做法:
1.将西葫芦洗净,切开去瓤,切成薄片;
2.葱、姜、蒜切碎;
3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒;
4.放入西葫片翻炒;
5.放入调味酱油和盐翻炒;
6.放入味精调味即可;
7.盛入盘中,即可享用。
食材用料:西葫芦(约重300g)1个鸡蛋2个普通面粉100g盐4g***拉油适量菜谱做法:1.准备好食材。2.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。3.加入盐搅拌均匀,静置15分钟。4.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。5.将鸡蛋打入西葫芦丝中。6.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。7.加入面粉。8.搅拌成均匀的面糊,如果有时间,面糊可静置30分钟再做。9.电饼档上下板同时预热好,锅底均匀刷适量***拉油。10.锅中加入两汤勺面糊,用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。11.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。12.烙制时间到,出锅切成自己喜欢的形状