主料:鸡爪500g 辅料:油适量,盐2勺,粉条适量100g,葱2段,姜2片,蒜1个,八角3个,酱油2勺,鸡精2勺步骤1.鸡爪切块,洗净。2.葱姜蒜切碎。3.热锅放鸡爪炒干多余的水分。4.放入油,翻炒,放葱姜蒜。5.放入酱油翻炒。6.放入水,盐,鸡精烧开。7.放入粉条。8.出锅前放葱花即可。
粉条用水浸泡2小时左右,鸡爪炖熟,然后快出锅的时候放入粉条,3到5分钟就好了再看看别人怎么说的。