怎么样才能保鲜一个煮熟的鸡蛋呢?

_____丶浪人 2023-03-17 05:23

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  _____丶浪人

  2023-03-17 06:12

  首先鸡蛋煮熟后最好马上食用，这时新鲜又有营养。若暂时不准备食用可采取两种方法：一，煮时不要将蛋皮煮破，这样保存时间长些。二，若蛋皮有破损，建议煮成卤蛋，加入盐和花椒大料等调味。即好吃又保鲜。

  0―4℃是食物保鲜的最佳温度，鸡蛋也是。熟鸡蛋存放时间和鸡蛋本身的新鲜程度有关。温度恒定的话，如果是刚下的鸡蛋煮熟后可以放一星期左右。市场上卖的大多是已经存放了几天或是几个星期的了，所以煮熟了后只能存放2-3天吧，时间久了鸡蛋内膜会变黄，不新鲜。

  1.冷水放入鸡蛋煮，要10-12分钟最好，这样不会破坏鸡蛋中的有效营养成份2.水开后才放入鸡蛋煮，要5-8分钟最好。不过记住要在水里加少许盐，否则蛋壳容易破裂

  最好不要啊啊，现在这种温度保质期大概两三天，夏天就要当天吃.鸡蛋壳上有很多的小细孔，细菌很容易侵入的。如果非要放好几天有个方法就是鸡蛋煮熟后，在融化的动物油里过一下，冷却后就可以保鲜7天左右。你可以试试

  呵呵，似乎很简单，如果有冰箱的话可以直接放进去，如果没有的话那么鸡蛋在煮的时候多放点盐就可以了
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