30升烤箱烤多少寸蛋糕模？

___平常心 2023-03-17 05:33

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  0上流少爷0

  2023-03-17 05:53

  8寸、10寸都没问题，30L烤箱的高度在那里，只要蛋糕模能放下，高度是确定了的。家庭烘焙的话，8寸的蛋糕模最大了加加裱花围个手指饼干，成品至少要10寸以上了。在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响，搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
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