做油饼的方法和步骤分别是?

______純銀se 2023-03-20 13:23

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  _think_so

  2023-03-20 13:51

  主料：面粉150g。

  辅料：***拉油60g、盐4g、小葱1根、沸水80g。

  烫面葱油烙饼的做法

  1、面粉称重，小葱洗净。

  2、小葱切葱花加入40克***拉油拌均匀。

  3、面粉加入沸水和成面团静置15分钟。

  4、面团干成长方形薄片。

  5、均匀地散上盐，在铺上葱油馅。

  6、卷成长条装。

  7、再将长条盘成圆饼状。

  8、轻轻擀成1厘米厚的薄饼。

  9、不粘煎锅倒入20克油放入葱油饼。

  10、中小火慢慢烙至一面金黄翻面。

  11、加盖继续烙至两面金黄饼熟。

  12、然后改刀装盘即可食用。
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