空气炸锅版蛋挞的用料
蛋黄 2个 牛奶 50ml
奶油 40g 炼乳 1小勺
白糖 15g
空气炸锅版蛋挞的做法
步骤1
准备材料并称重
步骤2
先将除蛋黄以外的其他材料混合，慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化
步骤3
将蛋黄倒入并慢慢搅拌均匀
步骤4
这就是混合好的蛋塔液
步骤5
将蛋塔液倒入塔皮中，七八分满就可以了。（下次再写如何制作塔皮）
步骤6
空气炸锅先预热，165度8分钟即可
步骤7
请留意颜***变化，烤箱和空气炸锅的品牌不同，可能温度都不会完全一致
步骤8
可以搭配些自己喜欢的水果粒，这样就不会太腻
付费内容限时免费查看回答第1步、备好所用食材。
第2步、将淡奶油牛奶白糖混合在一起。
第3步、加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。
第4步、加了蛋黄的挞水过滤二次备用。
第5步、将挞皮摆放在空炸锅里。
第6步、再将挞水加至八分满
第7步、烤制12分钟就可以了。
第8步、空炸锅的温度比烤箱更为温和，烤制的十分钟就要查看一下，这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。
准备用料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个、低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。步骤一：将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。步骤二：冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。步骤三：将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了。步骤四：把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦（或者烤箱22度 烤25分钟左右）
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