做荷包蛋的具体步骤

2023-03-21 17:35

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  ③厘米蔚蓝

  2023-03-21 17:51

  原料：鸡蛋、面片、胡萝卜丁、水发扇贝丁、小葱。做法：1、油热后蒜姜爆香，下入胡萝卜丁翻炒；2、胡萝卜丁炒熟后，倒入水发扇贝丁，然后加适量开水继续煮；3、锅再次烧开后转中火，直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中（注意这时不要搅动）；4、盖上锅盖煮一会儿，待鸡蛋成型后，用勺子沿锅边顺时针搅动，注意不要碰碎鸡蛋；5、然后撒入适量的面片，再煮片刻，待面片煮软煮透，加盐、味精和葱花出锅。

  材料：鸡蛋 洋葱 盐 　做法： 1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。 2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。 3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。 4、煎至两面颜***都为金*，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

  干锅内加入油，开大火把油热一下，立即关成小火，再把不用打散的蛋放入锅内，待一面煎熟后，再翻另一面，熟后起锅，这个过程中药根据自己的口味，决定把蛋煎成几分熟的，

  首先把油烧到八层热，再把蛋壳敲破，然后把蛋扔进油里，两分钟后起锅。

  点火 锅中加油 烧热 将蛋打入锅中 煎至一面熟后翻面 可适当加盐
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