烤箱预热的温度是多少？翻东西时烤箱是开着还是关了

_ddihc_ 2023-03-17 08:37

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  ____繁華依舊

  2023-03-17 09:02

  一个个帮你解答： 预热的时候直接空着热就行了。 温度通常在30~50左右，高的也有100左右，看你做什么东西了。翻面把手放进去不会很烫，只是有点小热，而且没人会空着手放进烤箱吧，都会戴着微波炉烤箱专用手套再放进去吧。 锡纸直接放烤盘上就行，锡纸的设计本身就考虑到了这一点。

  第一个问题，烤箱预热也就是空着烤箱打开电源升温，把温度表调到你想要的温度，比如烤面包需要200度，那就把烤箱预热到200度了，就把你准备好的面团放入烤箱烤。第二个问题，中途打开烤箱们反面，这个直接打开门反面是可以的，切记一定要戴防热手套在去反面，以免烫伤手。第三个问题，至于放不放那个锡纸这个根据食物的不同，视情况而定吧，没有什么一定的。

  如果烤箱上标识为180摄氏度，烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到180摄氏度。烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
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