1.海带结事先泡发好。玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。3.将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。4.加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可。
加花生一起炖,是最好的方法!