凉拌豆腐丝所需食材:豆腐丝200克,葱白半根,黄瓜1根,生抽2勺,醋2勺,香油适量,花椒适量做法:1.葱和黄瓜切丝备用。豆腐丝切成小段。2.炸花椒油,炸好后过滤掉花椒粒。3. 将切好的三种丝放在盘中,加生抽,醋,香油,花椒油拌匀即可。