山药炖牛腩的家常做法

_M30_ 2023-03-18 13:33

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  0兜里有鸟0

  2023-03-18 13:39

  前言山药炖牛腩材料主料：牛腩300克、山药500克；辅料：番茄150克、葱50克、姜5片、红枣5个、八角一个、白糖5克、老抽适量、盐适量山药炖牛腩1准备调料，番茄2牛肉浸泡出血水后，控干水份，炒锅不放油加入牛腩，翻炒出水份3将水份倒掉，加入调料，除去葱和番茄，炒至白糖融化4加入适量老抽，翻炒均匀5加入葱和番茄，翻炒出番茄出汁6倒入砂锅，加半锅开水，适量盐，炖煮一个小时左右，至肉软烂7加入山药块，再加适量盐，再炖20分钟，期间适时翻拌，以防糊锅，加山药后容易粘锅8炖至山药软绵就可以出国了小贴士山楂可以使牛肉容易炖烂浸泡出血水可减少牛肉的膻味
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