1。 養顏減肥雞湯 (臉***蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝) 功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉***蒼白 的肥胖者。 材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十 五枚、生薑二片、鹽適量。 作法：（1）雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。 （2）香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。 （3）紅棗去核備用。 （4）冬瓜連皮切塊。 （5）把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、薑，用大火 煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊 煮三十 分鐘，加鹽調味即可。 2。 鮮香菇豆腐湯 (身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝) 功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。 材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適 量。 作法：（1）豬肉洗乾淨切片，飛水。 （2）把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至 中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加 入鹽或 鮮味露調味即可。 3。 紫菜紅蘿蔔湯 (視力退化、貧血的人最應該喝) 功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。 材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。 作法：（1）排骨洗乾淨，飛水。 （2）紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。 （3）水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小 時， 加入鹽或鮮味露調味即可食用。 4。 蘋果瘦身湯 (臉***蒼白、皮乾燥、粗燥的人最應該喝) 功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚 材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。 作法：（1）瘦豬肉洗淨切片，飛水。 （2）蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗淨。 （3）水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放 入鹽調味即可飲用。 5。 番茄芹菜瘦身湯 (貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝) 功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉***紅潤 材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。 作法：（1）瘦豬肉洗淨切片，飛水。 （2）水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉 文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用6。 雙菇冬粉湯 (動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝) 功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇 材料：香菇（冬菇）六朵、新鮮草菇十朵、冬粉（粉絲）一兩、鹽適量、生 薑絲適量。 作法：（1）香菇洗淨去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。 （2）冬粉洗淨後泡水至軟。 （3）兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時， 最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。
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