紫薯面条的食用方法1、火锅面：把面条放进加入肉蛋菜佐料煮沸的火锅内，煮沸1-2分钟，即成可口美餐火锅面。2、炒面：将面条煮沸1-2分钟后捞起沥干备用、将您喜欢的肉蛋菜佐料炒好、将面条放入炒锅内翻炒1-2分钟，即成美味炒面。3、汤面：将您喜欢的肉蛋菜佐料炒煮好、将面条放入锅内煮沸1-2分钟、即成喷香四溢汤面。4、拌面：将适量的水放入锅内烧煮沸腾后加入面条、煮沸1-2分钟后捞起沥干、加拌喜欢的肉蛋菜佐料、即成美味香拌面。泡食方便:本品为脱水熟面，可将面饼放入适量的100℃沸水中，加盖保温6-8分钟，放入配料，即可食用。温馨提示:面要好吃，其秘诀：煮好时赶快吃，不要搁置太长时间。家庭制作紫薯面条的方法在家制作紫薯面条和批量制作紫薯面条的方法是差不多的，下面来介绍两种：一：用紫薯全粉做紫薯面条用紫薯全粉比较简单，步骤如下：1：紫薯全粉和小麦粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面团。2：醒面半个小时左右。3：用擀面杖擀成薄饼，要多洒面粉，否则紫薯面会粘到一起。4：把擀好的面饼折叠起来(像折扇子那样折），如果卷着折的话很容易粘。5：切条，下入开水的锅。二：用紫薯做紫薯面条：1.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。2.面团醒上一个小时3.醒好的面团沾上面粉擀成面饼4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。5.用刀切成均匀的条状6.再洒上些干面条，将条条抖开7.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好8.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片9.面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和10.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟
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